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饮食养生需有术

来源：成都白癜风医学研究院附属医院 发布时间：2011-04-06 16:20 预约专家点击在线挂号

修身养性，总离不开膳食来调节，那么，如何通过饮食来养生，是我们一直在追寻的问题。虽然说多吃多补，吃啥补啥，但这些不一定就是科学的说法。我们在日常生活中想要通过饮食提高自己的身体健康程度，提高免疫力，甚至养颜美容等等，都必须了解食疗的基本原则，才能做到真正、有效的养生。

那么，都应该有些什么原则呢？营养专家为你总结如下，象形食品：外形长得像人体脏器的食品，大多可用于补人体相应的脏器。如核桃仁像人体大啮两半球沟回，就可用它补脑。沙苑子、腰果外形像人体的肾，就可用它们补肾。在象形药食的基础上又有“以脏补脏”的方法。如以鱼眼治人眼、用猪腰子补肾象义食品：如生在水中的药、食物性寒，那就用来清火；长在石山中的矿物性热，就用来祛寒。又如蝉善于鸣叫，就用蝉衣开音等。现实证明是有一定的效果的，引人而异。

同时，专家还指出了人生的各个不同阶段的饮食原则，从人的一生来看，少年时处在生长时期，应以动物蛋白为主，动物为阳，植物为阴，要注意这当中的阴阳平衡。少年儿童以阳长阴消为主，所以，要多吃动物蛋白，也就是说要多吃肉。中年时期，处在生长化收藏的“化”阶段，此时期人体的阴阳须要维持平衡，所以要保持动植物蛋白阴阳平衡，从而有利于保持身体生长的稳定而延缓衰老。老年时，阳衰阴盛，应该益阳消阴为主，原则上是以植物蛋白为主，动物蛋白为辅。以上养生之道也可共白癜风患者参考，需在医生的指导下运用。